Cocktail

COCKTAILS & BUFFETS


Poivre Rose vous propose des cocktails et buffets ayant pour ambition
de vous offrir un plaisir gustatif à la hauteur de chaque occasion.
Nos chefs élaborent des recettes originales, surprenantes et d’une élégance visuelle soignée
grâce à des produits frais de qualité, sélectionnés pour vous.


COSMOPOLITAIN
8 pièces/personne
20/30/40 convives

Pour 20 convives:
1 plateau de cakes salés (carotte cumin, épinard, tomates chèvre)
10 dip’s de légumes et sa touche persillée,
20 mini brochettes de poulet aux graines de sésame,
1 plateau de 50 canapés ( crevettes, chiffonnade de jambon cru, chèvre frais papaye et noix )

1 plateau de 50 mignardises sucrées ( éclair au café, choux chantilly, tartelette au citron, merveilleux au spéculoos, tartelette aux fruits )
10 macarons variés ( fraise, vanille, pistache, chocolat)

* macarons vanille
*Animation gambas poêlées à la plancha

PINK TONIC
12 pièces/personne
20/30/40 convives

Pour 20 convives:
1 plateau de 30 brushettas: chou fleur pesto, jambon serrano crème de poivrons, magret de canard pistache et rhubarbe, fêta et légumes croquants
20 dip’s de légumes et sa touche persillée,
1 plateau de chaussons briochés (fromage frais aux herbes, poulet thaï et coriandre, thon mayonnaise, tartare de jambon)
20 Brochettes de poulet aux graines de sésame

20 mini tropéziennes,
1 plateau de mignardises sucrées ( tartelette aux 3 fruits rouges, pyramide de chocolat et coulant spéculoos, chut’ney de pommes à la cannelle, dôme de chocolat blanc et framboises