MENU DES FÊTES
A la carte
Nos entrées :
Saveur du Sud Ouest
et condiments fruits de la passion – 50gr
10.00 €
Saumon, fumé chez nous
et pickles de betteraves rouges – 50gr
8.00 €
Perles de la mer à la crème de muscat,
saveur Mont des Cats, 3 noix de saint jacques
8.00 €
Nos plats principaux :
Ballottine de volaille, au vin jaune
10.00 €
Filet de bœuf façon Rossini, sauce champagne,
éclats de marrons torréfiés
15.00 €
Pavé de Sandre, écume de petits pois
11.00 €
Chaque plat inclus un mille-feuille de légumes en garniture.
Nos garnitures
Cromesquis de pommes de terre,
cœur coulant aux herbes fraîches
2.50 €
Gratin dauphinois à ma façon
1.85 €
Écrasé de potimarron, à l’huile de noisettes
2.50 €
Nos bûches
La merveilleuse
Chocolat blanc, éclat de spéculoos
4.00 € la part
La pina colada
Biscuit moelleux noix de coco,
crémeux ananas et citron vert,
mousse vanille
4.00 € la part
Pour vous faire plaisir
Plateau de 50 canapés – apéritif
40.00 €
Plateau de 24 tartelettes prestiges – apéritif
42.00 €
Plateau de 30 bruschettas – apéritif
37.50 €
Plateau de 38 mini sandwiches
37.50 €
Le plateau de fromages
de la cave du gourmet 6 à 8 personnes
30.00€
Cromesquis de crottin de chèvre,
Pané aux noisettes
3.00 €
Plateau de 50 mignardises sucrées
40.00 €
Plateau de 24 tartelettes prestiges sucrées
40.00 €
Boissons :
Bouteille de champagne Rapeneau 75cl
18.00 €
Blanc de Blanc Le Cavalier – 75cl
9.00 €
Les vins
Vin rouge – Côte du Rhône
75cl – 2019
7.50 €
Vin Blanc – Coteaux du Layon
75cl -2017
7.50 €
Bières régionales
La punition – 75cl (*coup de cœur)
8.00 €
Anosteké La Blonde – 75cl
4.50 €
Entrée + Plat + Dessert achetés,
Le cromesquis de crottin de chèvre offert !