Menu fêtes de fin d’année

MENU DES FÊTES


A la carte

Nos entrées :

Saveur du Sud Ouest
et condiments fruits de la passion – 50gr
10.00 €

Saumon, fumé chez nous
et pickles de betteraves rouges – 50gr
8.00 €

Perles de la mer à la crème de muscat,
saveur Mont des Cats, 3 noix de saint jacques
8.00 €

Nos plats principaux :

Ballottine de volaille, au vin jaune
10.00 €

Filet de bœuf façon Rossini, sauce champagne,
éclats de marrons torréfiés
15.00 €

Pavé de Sandre, écume de petits pois
11.00 €

Chaque plat inclus un mille-feuille de légumes en garniture.

Nos garnitures

Cromesquis de pommes de terre,
cœur coulant aux herbes fraîches
2.50 €

Gratin dauphinois à ma façon
1.85 €

Écrasé de potimarron, à l’huile de noisettes
2.50 €

Nos bûches

La merveilleuse
Chocolat blanc, éclat de spéculoos
4.00 € la part

La pina colada
Biscuit moelleux noix de coco,
crémeux ananas et citron vert,
mousse vanille

4.00 € la part

Pour vous faire plaisir

Plateau de 50 canapés – apéritif
40.00 €

Plateau de 24 tartelettes prestiges – apéritif
42.00 €

Plateau de 30 bruschettas – apéritif
37.50 €

Plateau de 38 mini sandwiches
37.50 €


Le plateau de fromages
de la cave du gourmet 6 à 8 personnes
30.00€

Cromesquis de crottin de chèvre,
Pané aux noisettes
3.00 €


Plateau de 50 mignardises sucrées
40.00 €

Plateau de 24 tartelettes prestiges sucrées
40.00 €


Boissons :

Bouteille de champagne Rapeneau 75cl
18.00 €

Blanc de Blanc Le Cavalier – 75cl
9.00 €

Les vins
Vin rouge – Côte du Rhône
75cl – 2019
7.50 €

Vin Blanc – Coteaux du Layon
75cl -2017
7.50 €

Bières régionales
La punition – 75cl (*coup de cœur)
8.00 €

Anosteké La Blonde – 75cl
4.50 €


Entrée + Plat + Dessert achetés,
Le cromesquis de crottin de chèvre offert !


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